伊万里・有田焼いまりありたやき

伊万里（いまり）・有田焼（ありたやき）は、佐賀県（さがけん）の有田町（ありたちょう）、伊万里市（いまりし）などでつくられている磁器（じき）です。和食器（わしょっき）や洋食器（ようしょっき）、飾（かざ）りの品（しな）などがあります。

有田（ありた）では、17世紀（せいき）の初（はじ）めに日本（にほん）で最初（さいしょ）の磁器（じき）づくりが始（はじ）まりました。朝鮮（ちょうせん）から来（き）た陶工（とうこう）の李参平（りさんぺい）が泉山（いずみやま）の陶石（とうせき）を見（み）つけたという話（はなし）も伝（つた）わっていますが、始（はじ）まりの年代（ねんだい）や人（ひと）の役割（やくわり）は、発掘（はっくつ）された焼（や）き物（もの）や文書（ぶんしょ）をもとに研究（けんきゅう）されています。

伊万里（いまり）の港（みなと）から積（つ）み出（だ）されたので「伊万里（いまり）焼（やき）」ともよばれ、江戸（えど）時代（じだい）にはオランダを通（とお）してヨーロッパへたくさん輸出（ゆしゅつ）されました。白（しろ）く美（うつく）しい磁器（じき）の肌（はだ）、はなやかな絵付（えつ）け、食器（しょっき）としての使（つか）いやすさと丈夫（じょうぶ）さが特色（とくしょく）です。

陶石（とうせき）をくだいて粘土（ねんど）にし、形（かたち）をつくって素焼（すや）きをします。呉須（ごす）で下絵（したえ）をかいて約（やく）1300度（ど）で焼（や）き、色絵（いろえ）にするものは、上絵（うわえ）をかいてもう一度（いちど）焼（や）きます。これらの工程（こうてい）は、職人（しょくにん）が分担（ぶんたん）して行（おこな）います。