備前焼びぜんやき

備前焼（びぜんやき）は、岡山県（おかやまけん）の備前市（びぜんし）などでつくられている焼（や）き物（もの）です。古（ふる）くから続（つづ）く焼（や）き物（もの）の産地（さんち）「日本（にほん）六古窯（ろっこよう）」の一（ひと）つで、平安（へいあん）時代（じだい）にはすでにつくられていました。

釉薬（ゆうやく）も絵付（えつ）けも使（つか）わず、登（のぼ）り窯（がま）で、赤松（あかまつ）の薪（まき）をたいて、約（やく）1230度（ど）で2週間（しゅうかん）前後（ぜんご）焼（や）きます。

焼（や）くあいだに、炎（ほのお）や灰（はい）によって表面（ひょうめん）の色（いろ）や模様（もよう）が変（か）わる「窯変（ようへん）」が最大（さいだい）の特徴（とくちょう）です。そのため、まったく同（おな）じ作品（さくひん）は2つとつくれません。素朴（そぼく）で重（おも）みのある作風（さくふう）や、土（つち）のあたたかい味（あじ）わい、使（つか）いやすさも魅力（みりょく）です。