美濃焼みのやき

美濃焼（みのやき）は、岐阜県（ぎふけん）の東濃（とうのう）地方（ちほう）（多治見市（たじみし）・土岐市（ときし）・瑞浪市（みずなみし）など）でつくられている焼（や）き物（もの）です。茶器（ちゃき）、花器（かき）、食器（しょっき）、置物（おきもの）などがあります。

歴史（れきし）は古（ふる）く、1300年（ねん）以上（いじょう）前（まえ）に朝鮮半島（ちょうせんはんとう）から伝（つた）わった須恵器（すえき）の技術（ぎじゅつ）までさかのぼります。安土（あづち）桃山（ももやま）時代（じだい）から江戸（えど）時代（じだい）の初（はじ）めには、茶（ちゃ）の湯（ゆ）がはやり、茶人（ちゃじん）の好（この）みに合（あ）わせた焼（や）き物（もの）がつくられました。

一（ひと）つの決（き）まった形式（けいしき）がなく、志野（しの）・織部（おりべ）・黄瀬戸（きぜと）など15種類（しゅるい）が伝統的工芸品（でんとうてきこうげいひん）に指定（してい）されています。なかでも志野（しの）・黄瀬戸（きぜと）・織部（おりべ）などは、あわい色（いろ）のやわらかな素地（きじ）と釉薬（ゆうやく）の仕上（しあ）がり、つり合（あ）いのとれたデザインが見（み）どころです。

今（いま）も食器（しょっき）づくりがさかんで、2023年（ねん）の国（くに）の調査（ちょうさ）では、陶磁器（とうじき）の和食器（わしょっき）と洋食器（ようしょっき）の出荷額（しゅっかがく）は、どちらも岐阜県（ぎふけん）が全国（ぜんこく）1位（い）でした。

ろくろなどで形（かたち）をつくり、模様（もよう）をつけて素焼（すや）きをしたら、志野（しの）や織部（おりべ）などの釉薬（ゆうやく）をかけて本焼（ほんや）きします。